En el Episodio 1, Myriam Masihy investiga acerca de los daños de la dieta estándar americana, baja en fibra, frutas y verduras y alta en grasa saturada, productos animales, altamente procesados y refinados, así como llenos de sal y azúcar.
Cada temporada del año tiene su magia, entre ella una variedad de alimentos que se producen dependiendo de la época.
Comprar y consumir comida de temporada no solo ayuda al mercado local y a tu bolsillo, debido a que pueden ser más económicos, sino que trae beneficios para la salud debido a que los alimentos están más frescos y tienen mejores nutrientes.
Cada región varía en el tipo de alimentos que produce, ya sea por la temporada o tipo de terreno. Aquí te compartimos una lista de alimentos, según la USDA que se producen en el invierno, primavera, otoño y verano.
Esta guía puede ayudar a explorar diferentes frutas y verduras durante todo el año. Los productos de temporada en su área variarán según las condiciones de crecimiento y el clima.
OTOÑO
- Manzanas
- Bananos
- Remolacha
- Pimientos
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Repollo
- Zanahorias
- Coliflor
- Apio
- Coles verdes
- Cerezos
- Ajo
- Jengibre
- Uvas
- Judías verdes
- Hierbas
- Col rizada
- kiwi
- Limones
- Lechuga
- Limas
- Mangos
- Hongos
- Cebollas
- Chirivías
- Peras
- Guisantes
- Piñas
- Papas
- Calabaza
- Rábanos
- Frambuesas
- Rutabagas
- Espinaca
- Batatas y ñames
- Acelgas
- Nabos
- Calabaza de invierno
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Invierno
- Manzanas
- Aguacates
- Bananos
- Remolacha
- Coles de Bruselas
- Repollo
- Zanahorias
- Apio
- Coles verdes
- Pomelo
- Hierbas
- Col rizada
- kiwi
- puerros
- Limones
- Limas
- Cebollas
- naranjas
- chirivías
- Peras
- Piñas
- Papas
- Calabaza
- Rutabagas
- Batatas y ñames
- Acelgas
- Nabos
- Calabaza de invierno
Primavera
- Manzanas
- Albaricoques
- Espárragos
- Aguacates
- Bananos
- Brócoli
- Repollo
- Zanahorias
- Apio
- Coles verdes
- Ajo
- Hierbas
- Col rizada
- kiwi
- Limones
- Lechuga
- Limas
- Hongos
- Cebollas
- Guisantes
- Piñas
- Rábanos
- Ruibarbo
- Espinaca
- fresas
- Acelgas
- Nabos
Verano
- Manzanas
- Albaricoques
- Aguacates
- Bananos
- Remolacha
- Pimientos
- Moras
- Arándanos
- Cantalupo
- Zanahorias
- Apio
- Cerezas
- Maíz
- Pepinos
- Berenjena
- Ajo
- Judías verdes
- Hierbas
- Melón dulce
- limones
- Habas
- Limas
- mangos
- Okra
- melocotones
- ciruelas
- frambuesas
- fresas
- Calabaza de verano
- Tomatillos
- Tomates
- Sandía
- Calabacín
Para mirar productos por cada estado de Estados Unidos puedes visitar este sitio web.
Noticias
Cómo sé cuál es la comida de temporada en mi zona
NUEVA YORK
Para ver un calendario de los alimentos de temporada en la Ciudad de Nueva York visita este sitio web.
En todo el estado de Nueva York aquí encontrarás una guía.
Además puedes visitar este sitio para saber de mercados en tu área.
NUEVA JERSEY
En este documento podrás encontrar una lista de los productos por mes.
CONNECTICUT
Aquí encuentras el calendario con los productos.
Para mirar productos por cada estado de Estados Unidos puedes visitar este sitio web.
